NOVE POSTI SPECIALI DOVE ORGANIZZARE LA CENA AZIENDALE DI NATALE
Il Natale è dietro l’angolo e, come ogni anno, questo è il periodo in cui si impazzisce a cercare la location giusta per le cene aziendali di Natale. Milano è piena di ristoranti di ogni genere dal centro alla periferia, per questo diventa difficile scegliere il posto giusto che rispecchia esattamente le proprie esigenze. Ho selezionato quindi 9 posti speciali dove organizzare la cena di Natale, tutti diversi l’uno dall’altro ma caratterizzati da un punto in comune: quello di offrire al cliente un’esperienza da ricordare. E, qualora non doveste riuscire a prenotare questa volta la vostra cena di Natale, prendeteli in considerazione per festeggiare altri momenti importanti, dalla cena con il cliente, a quella con gli amici cari, con la persona amata e via dicendo. La parola d’ordine è stupire!
Indice
HOTEL VIU MILAN
Avete mai immaginato di cenare all’interno di una cucina professionale gestita da uno chef stellato? Io sinceramente non ci avevo mai pensato, fin quando non sono stata invitata nella cucina dello chef Giancarlo Morelli disegnata da lui stesso all’interno del cinque stelle Hotel VIU Milan: tavolo unico in legno con capienza massima di 18 persone, sette portate a carta bianca durante la cena, piatti gourmet preparati sul momento davanti ai nostri occhi, spiegazione minuziosa dello chef per ogni piatto. Non una semplice cena dunque, ma una vera e propria esperienza super esclusiva. E’stato come entrare a casa dello chef che, da buon padrone di casa, non ha affatto disdegnato le chiacchiere con gli ospiti. Uno degli aspetti più curiosi e affascinanti di questa cena è che gli ospiti non conoscono il menù: lo chef prepara a modo suo i piatti ispirandosi agli ospiti stessi e tenendo conto ovviamente delle particolari esigenze di questi ultimi. Una cena esclusiva, un’esperienza unica nel suo genere da provare in occasioni speciali come può essere una cena aziendale appunto o una cena con un cliente importante. Il costo? €160,00 a persona, bevande e servizio esclusi, con un menù 7 portate a carta bianca.
Se preferisci una cena meno esclusiva e aperta a più persone vi consiglio il Morelli Gourmet: un luogo di ristorazione d’eccellenza che conta massimo 55 coperti. L’ambiente dominato dalle lampade anni ’70 è molto curato e très chic. Ma non finisce qui. Se cercate un ambiente più informale ma altrettanto raffinato c’è il Bulk, caratterizzato una cucina a vista per pranzi e cene informali e da un lounge mixology bar. Qui si può arrivare anche a 105 coperti tra parte interna ed esterna. Le tariffe del food variano dalla tipologia di evento richiesto, a partire da € 35,00 per un aperitivo e a partire da € 75,00 per una cena 3 portate (beverage escluso).
Fiore all’occhiello dell’Hotel VIU Milan, è la The VIU Terrace, una terrazza con piscina che offre una vista mozzafiato a 360° sullo skyline della città. Anche questo spazio è possibile affittarlo.
Hotel VIU Milan, Via Aristotile Fioravanti, tel: 02 800 10 910, mail: info@hotelviumilan.com
RISTORANTE TORRE
Siete mai stati al sesto e settimo piano della Torre della Fondazione Prada? Quanto mi affascina questo edificio. Progettato da Rem Koolhaas con Chris van Duijn e Federico Pompignoli dello studio OMA, la torre, oltre alle esposizioni di arte contemporanea, ospita anche un bellissimo bar e fantastico ristorante. Circondati da opere d’arte da un lato e da una vista mozzafiato su Milano dall’altra, questa location offre l’atmosfera giusta per una cena speciale e memorabile. Il ristorante è suddiviso su tre livelli e contiene al massimo 86 coperti per cene placee mentre si arriva anche a 150 circa in situazioni di standing. Sono previsti menù da tre o quattro portate con varietà di piatti. Per un numero inferiore o uguale a 35\40 persone il costo a persona può variare dai €65 ai €75 (escluse le bevute). Per più persone c’è la formula Exclusive con il noleggio dell’intera struttura. Vi assicuro che lascerete tutti a bocca aperta!
Ristorante Torre, Via Lorenzini 14, mail: reservationtorre@fondazioneprada.org, tel 02 23323910.
IDENTITA’ GOLOSE
Una dei nuovi posti esclusivi dove mangiare a Milano è senza dubbio Identità Golose. La nota realtà congressuale del mondo del food ha infatti aperto un hub internazionale della gastronomia a poche centinaia di metri dalla Scala, che è ristorante, centro polifunzionale per eventi, enoteca, spazio didattico. La formula è la stessa proposta in occasione Expo2015: nei periodi non festivi, dal mercoledì al sabato sono previste cene gourmet di quattro portate ognuna abbinata a un calice di vino, il tutto a un costo di 75 euro. Ogni settimana si alternano alcuni dei più importanti chef italiani e internazionali che, oltre a preparare piatti gourmet sono disponibili a rispondere alle domande dei commensali. Ho avuto modo di partecipare a una di queste cene durante Expo e devo dire che è stata un’esperienza unica. Una vera esperienza gastronomica per veri food lovers. A natale e Capodanno ci saranno gli chef Andrea Ribaldone e il resident Alessandro Rinaldi i quali hanno studiato un menu davvero speciale che verrà proposto per la cena di martedì 24, per il pranzo di mercoledì 25 e per il cenone di martedì 31 dicembre. Le prenotazioni sono aperte sul sito ufficiale dell’Hub, al prezzo di 80 euro a persona (vini esclusi) per la cena del 24 e il pranzo del 25, e di 90 euro a persona (vini esclusi) per la cena del 31 dicembre.
Identità Golose, Via Romagnosi, 3, mail: info@identitagolosemilano.it.
CLOTILDE BISTROT
Se cerchi una location dal gusto retrò la scelta giusta è sicuramente Clotilde Bistrot. Con il suoi tavoli in legno grezzo, le sedie rivestite in velluto, i piatti di porcellane appese ai muri, il locale è una sintesi perfetta tra vintage e modernità. Facilmente raggiungibile anche con la metro (si trova vicino la fermata della metro gialla Repubblica, uno dei due ristoranti, l’altro in Brera),il locale propone pranzi e cene ad hoc per Natale, ma anche fantastici aperitivi e cene a buffet per i giorni non festivi. Ogni menù è completamente personalizzabile a vostra discrezione, ma sono sicuramente da menzionare la proposta “Natale da Clotilde”, che comprende aperitivo con calice di Franciacorta DOCG, antipasto, primo, secondo, dessert e l’immancabile selezione di panettone. Le proposte natalizie sono disponibili dall’ultima settimana di novembre e per tutto il mese di dicembre.
Clotilde Bistrot, via Galileo Galilei 2, Clotilde Brera Piazza S. Marco, 6 – mail: info@clotildebistrot.it, tel: 02 63 46 804
TRATTORIA AL GARGHET
Trattoria al Garghet è un’istituzione per pranzi e cene di Natale. Locale storico di cucina milanese, è talmente ambito e famoso che è sold out da tantissimo tempo per il periodo natalizio. Abbiamo comunque deciso di inserirlo nella nostra lista in quanto veramente eccezionale, con una location unica che nel periodo di Natale si veste a festa, una cucina di altissimo livello e proposte festive tra le migliori. Il locale presenta diverse sale, ognuna dedicata a un tema diverso; dalla più romantica e intima a quella conviviale, in fase di prenotazione è possibile scegliere la propria sala preferita. Ricette famigliari, ingredienti freschi e di stagione, cucina tipica milanese la fanno da padroni in un menù tutto da scoprire e aggiungo, anche personale super gentile! Poi alla guida del locale c’è anche una donna e tra gli scaffali che trovi all’interno del risotrante troverai anche il libro che racconta tutta la sua storia. Mi piacereble leggerlo un giorno!
Per il Natale 2022 è stato pensato un menù speciale a 85€ (bevande escluse) e comprende calice di benvenuto con frittini, cinque antipasti, due primi, un secondo e due dessert. È inoltre presente un menù bambini a 25€. Visto l’altissimo numero di richieste, per il Natale 2023 è consigliato prenotare a giugno! Incredibile ma vero!
Trattoria Al Garghet, Via Selvanesco, 36, 02 534698, info@algarghet.it.
A’ RICCIONE TERRAZZA 12
Una spettacolare terrazza rooftop nel cuore di Milano, dove lo chef Marco Fossati propone il meglio della cucina mediterranea con pesce freschissimo. Per una cena natalizia a base di pesce questa è sicuramente la scelta giusta. Il menù di Natale prevede due antipasti, tra cui una raffinata selezione di ostriche, un primo, un secondo, due dessert e vino al costo di 100€ a persona. Il locale si trova al al 9° e 10° piano del The Brian&Barry Building in Piazza San Babila, e offre una vista ineguagliabile sul meraviglioso skyline milanese. È inoltre presente un lounge bar esclusivo per aperitivi e after dinner, e l’intera location può essere affittata per eventi privati e feste aziendali. Sicuramente un locale che lascia il segno.
A’Riccione Terrazza12, via Durini 28, +39 02 92853303, per info e prenotazioni eventi privati: lara@ariccioneterrazza12.it
E voi quale posto speciale avete prenotato per la vostra cena aziendale di Natale? Se avete altri suggerimenti scriveteli nei commenti oppure inviatemi una mail a info@milanosguardinediti.com.
SPIRIT DE MILAN
Per chi vuole passare un Natale informale ma in un posto insolito questo è il locale perfetto. Spirit de Milan rappresenta a pieno l’anima della vecchia Milano, dove gustare i piatti della tradizione, incontrare persone nuove, arricchirsi tramite esperienze che fanno bene al cuore. In più la location è super affascinante, era un ex cristalleria quindi gli spazi sono enormi e idelai per le cene conviviali con più persone. L’offerta del ristorante è a 360°, dall’aperitivo al dopocena, e ogni piatto è realizzato con ingredienti a km0. Le ricette affondano le loro radici nella tradizione lombarda: qui si mangia davvero come una volta, riscoprendo sapori e profumi di un tempo. Sono inoltre presenti diverse proposte di menù fissi, da concordare per la vostra cena aziendale. Per Natale e Capodanno è sold out, ma lo abbiamo inserito lo stesso perché puoi prenderlo in considerazione per altre occasioni e sicuramente per il prossimo anno.
Tra le proposte di quest’anno Il Menù del Golos, per esempio, comprende un calice di benvenuto, tagliere misto di salumi e formaggi regionali DOP accompagnati da quadrotti di polenta, tortelli artigianali ricotta e spinaci con burro e salvia, l’immancabile cotoletta a la milanesa, tiramisù, vino, caffè e amaro per un costo di 42€ a persona. Ti dico già che è sold out da mesi per il periodo natalizio ma tienilo presente per prossimo anno o altre cene aziendali. Il bello di questo posto, a mio parere unico, è la musica dal vivo e la possibilità di scatenarsi dopo cena. Insomma è il posto ideale per una cena informale.
Spirit de Milan, via Bovisasca 59, +39 3667215569, per prenotazioni aziendali: festeggia@spiritdemilan.it.
BALERA DELL’ORTICA
La Balera dell’Ortica è uno dei locali della vecchia Milano più famosi grazie all’atmosfera di convivialità e allegria. Un luogo dove fai un tuffo nel passato e assaggi piatti tipici della tradizione italiana, scegliendo da un menù che cambia giornalmente per ricercare sempre ingredienti freschissimi e stagionali. Il menù prevede inoltre proposte vegetariane e gluten free. Un posto dall’atmosfera informale che amo particolarmente anche perché tra una portata e l’altra puoi scaternarti a ritmo di swing.
La Balera dell’Ortica, via G. A. Amadeo 78, prenotazioni ai numeri 02 70128680 e 3923811828, per info info@labaleradellortica.com.
ANTICA OSTERIA DI RONCHETTINO (fuori Milano)
Poco fuori Milano c’è un posto speciale, una cascina storica del 1800 con giardino segreto pronta a trasportarti per una sera in un luogo d’altri tempi. Qui puoi provare i sapori unici della cucina milanese in una location raffinata, che farà sicuramente un’ottima figura su ogni invitato. Il locale offre un menù degustazione speciale pensato apposta per il giorno di Natale, che comprende una vasta selezione di antipasti, due primi, un secondo, dessert e piccola pasticceria al prezzo di 120€ a persona bevande escluse. Tra le delizie proposte del menù, da segnalare ci sono sicuramente i mondeghili milanesi con verza e tartufo nero, il cappone ripieno di castagne con patate mantecate al burro di montagna e il panettone tradizionale servito tiepido con crema al mascarpone e barbajada. Un posto che stupisce sia per la location che per il cibo! Consigliatissimo anche per una cena romantica
Antica Osteria di Ronchettino, Via Lelio Basso 9, info@ronchettino.it, 342 564 3955.
E voi quale posto speciale avete prenotato per la vostra cena aziendale di Natale? Se avete altri suggerimenti scriveteli nei commenti oppure inviatemi una mail a info@milanosguardinediti.com.
